Hrana, ki je nepravilno shranjena, je ¾e pokvarjena. Poleg dekstruktivnega delovanja mikroorganizmov in encimov je kljuènega pomena tudi dostop kisika do produkta. Procesi oksidacije povzroèajo izgubo hranilnih vrednosti, situacij in stila, beljakovine preprosto gnilobe in ma¹èobe. Konec je ne samo ekonomièen - preprosto morate zavreèi razvajeno hrano.
Èe v primeru hi¹e vr¾ejo dve jajci ali klobaso, to ne bo finanèna drama, v primeru restavracije enako dolga stara, ker je nepravilno shranjena hrana, torej po nizki ceni. In èe zgre¹imo znake korupcije in gradimo s slabim izdelkom, lahko preprosto zastrupimo sebe ali na¹e goste.
Obstaja priljubljena re¹itev, ki nam pomaga pri izgubi denarja in mo¾nih procesih od zastrupljenih gostov. To je lepljenje z vakuumsko pakirno vreèko. Tak¹na tehnika zagotavlja dobro vzdr¾ljivost za izdelke in jedi, je povr¹inska in velika. Pakirniki so naprave, ki zagotavljajo hermetièno zapiranje ¾ivilskih proizvodov in pripravljenih jedi. Odstranjujejo dostop kisika in bakterij ter mikroorganizmov, zaradi èesar zaprta hrana dolgo èasa ne izgubi hranilne vrednosti.
Paketi v pakirnih strojih izpolnjujejo ¹tevilne visoke standarde. Biti morajo brez vonja, ne smejo motiti hrane. Odprta odpornost na mehanske po¹kodbe je pomembna. Dodatni pogoj je mo¾nost pasterizacije, kuhanja ali toplotne obdelave v mikrovalovni peèici - in folija, iz katere so izdelani ti kontejnerji, bo trajala tak¹en postopek. Pomemben pogoj je nevtralnost za vonj in vonj, tako da ¾ivila ohranijo svoje lastnosti in lastnosti. Vreèke za vakuumsko pakiranje so izbrane za dolgo shranjevanje ¾ivil. Prihajajo v obeh razredih za veèkratno uporabo, zaradi tega, ker so dovolj odporni na pranje v pomivalnih strojih in èi¹èenje. V razliènih velikostih so enostavne, zaradi èesar upamo, da bomo uskladili torbico & nbsp; s proizvodom ali hrano, ki jo imamo.