Vakuumska embalaza varsavskega mesa
Vakuumska embalaža je nujna, če želite shraniti izdelke dlje časa. Služijo za varnost hrane med prevozom in skladiščenjem. Na trgu se prodajajo različni stroji za vakuumsko pakiranje. Razlikujemo dva pomembna človeka tega orodja.
Stroj za pakiranje komorSo enaka embalažna komora in trak. Obe konstrukciji imata svoje značilnosti in prednosti. Vakuumski stroj za pakiranje temelji na sesanju zraka iz notranjosti naprave. Pakirano blago je vključeno v skupne zneske v osrednji komori. To omogoča ponovljivost procesa je tudi srečna funkcija z veliko količino pakiranega blaga, ta naprava bo sposobna zadovoljiti potrebe velikih podjetij. Za tovrstne pakirne stroje so enostavne vrečke dobre folije v velikem asortimanu in zelo poceni.
Pakirni strojDruga konstrukcijska rešitev je trak paker. Tukaj je pakirano blago pridobljeno zunaj pakirnega stroja. V notranjosti je izvedena le konica folijske vrečke. Celoten postopek je zato počasnejši kot v primeru pakirnega stroja in želi nadzorovati zaposlenega. Za zadnjo vrsto opreme so potrebne dražje torbe. Po drugi strani pa je značilnost te vrste stroja za pakiranje komore način pakiranja izdelka z nestandardnimi dimenzijami, ki se ne prilega v komoro. Ta razred naprav ponuja veliko proizvajalcev.
Tepro vakuumski stroj za pakiranjeTepro vakuumski stroj za pakiranje je priporočljivo uporabljati prave izdelke in premišljeno konstrukcijo, ki temelji na 50 letih izkušenj podjetja. Tepro ponuja široko paleto strojev za pakiranje. So tudi preprosta dodatna oprema za spoznavanje domačih in posebej prilagojenih naprav za gastronomijo. Cenovni razpon strojev za vakuumsko pakiranje se giblje od nekaj sto zlotov do celo več tisoč zlotov.
Najpomembnejše značilnosti strojev za pakiranjeZnačilnosti, ki jih je treba upoštevati pri izbiri pakirnega stroja, so:- zmogljivost črpalke, ki se neposredno prenaša na moč naprave.- velikost komore ali njena dolžina- energija in dimenzije, ki vam bodo omogočile, da prilagodite jed do najbližjega doma.- cena vrečk za dano vrsto stroja za vakuumsko pakiranje.- pri večjih napravah je vredno videti, če je na voljo voziček za lažje premikanje.
