Sira z grozdjem

Vsi ¾elimo povabiti in hraniti svoje najbolj elegantne jedi. Na ¾alost smo ponavadi utrujeni in se predstavljamo za pripravo na¹ih razko¹nih zdravil v tem trenutku. Vendar pa se izka¾e, da so pogosto najpreprostej¹e re¹itve najbolj¹e. Zato je vredno razmisliti o oblikovanju sira za mo¹ke.

Izbira sirovÈe smo le taka mo¾nost, je treba slu¾iti sir iz razliènih vrst mleka: kravo, ovce in koze. Zanimiva re¹itev jih ureja tudi z regijami. Svoje zaposlene bo dala prilo¾nost, da spoznajo jedi iz krajev, kjer niso bili pogosto. Za tak¹en boj je vredno, da se teoretièno pripravi in obogati prijetno degustacijo z zgodovino vsakega serviranega sira. Najpomembnej¹e pa je ohraniti vrstni red okusov. Na krovu moramo loèiti velike in blage sire. Zato jih napi¹emo, da zapustijo ustrezno ureditev.ureditevSiri povezujemo znotraj, zaèen¹i z najpreprostej¹im (najbolje je, da ga ustvarite ob 12h, postopoma pa se odpravljate ¹e bolj grobo. Zahvaljujoè temu bodo va¹i gostje obèutili subtilne razlike v okusu in aromi izdelkov.estetikaSiru lahko damo na doloèeno plo¹èo, ki jo bomo kupili v skupinah trgovin, ki ponujajo namizni pribor. Za to lahko uporabimo absolutno stojalo ali leseno plo¹èo, spominjamo se, da zahteva, da obstaja le do zadnje aktivnosti. Nekateri siri, zlasti tisti, ki so dosegljivi, so navedeni v veèjih delih. Druge lahko zlo¾ite. Tukaj bodo dragi sirovi za sir, ki nam bodo omogoèili, da si¾emo na tanke in varne rezine.PripomoèkiPoleg sira moramo svojim gostom slu¾iti tudi z ustreznimi dodatki. Lahko so prisotni ore¹èki, oljke, brusnice, marmelado, rozine in suhe marelice. Vsi dodatki so daleè v posebnih skledah, tako da se ne me¹ajo s siri, ki jih slu¾imo. V doloèeni ko¹arici slu¾imo beli kruh (po mo¾nosti hrustljava bagueta ali krekerji.Dobro vinoMoramo slu¾iti dobremu vinu s sirom. Najenostavnej¹i sistem bo izbral vino iz te regije, ki je slu¾ila siru.