Shranjevanje hrane v restavraciji

Varno shranjevanje hrane je izziv za oder. Zaradi svojih bli¾njih lastnosti je pogosto relativno hitro po¹kodovana zaradi mikrobne aktivnosti ali rasti plesni. Ni ga pripravljen prepreèiti, in hladilnik, èeprav vodi njegovo uporabnost, èeprav se lahko poka¾e, da je nezadosten, ¹e posebej, èe je dose¾eno shranjevanje znatne kolièine hrane vsaj za trenutek.

Torej, kaj organizirati v polo¾aju, kako hoèete hraniti relativno dolgo (specifièna dol¾ina èasa je odvisna od strani doloèenega blaga? Najprej je treba dati pogoje, ki so najbolj sprejemljivi za anaerobne, kar bo prepreèilo razvoj virusov in plesni. Re¹itev, ki jo je treba upo¹tevati v tej obliki, je vakuumska folija. Zahvaljujoè dejstvu, da ovira dostop kisika do njenih stro¹kov, bistveno podalj¹a raven njegove primernosti za uporabo. Njegova napaka daje uporabniku udobje v èasu, ni mu treba skrbeti, ali shranjena hrana ne bo unièena, vendar ne bo primerna, ampak le odstranjena.

Folija ima to novo prednost - privlaèen videz rezultatov, vstavljenih v njej. Omogoèa vam estetsko predstavitev lepe hrane. Uporablja se lahko za shranjevanje predmetov, kot so meso in klobase, mleko in mleèni izdelki, zelenjava, sadje ali celo kruh. To je zelo visoka paleta izdelkov, ki potrjuje uporabnost folije za vakuumsko pakiranje.

Zato, ko ¾elite shraniti veliko kolièino hrane, pogosto tisto, ki ni veè primerna za u¾ivanje, morate vsekakor izkoristiti ta film. To bo omogoèilo nekaj shranjevanja hrane, medtem ko bo postala praktièno poceni, medtem ko bo uporabna v nekaj sekundah.