Rezalnik abo
Noben rezalnik ne bo uporaben, èe ni opremljen z dobrimi rezili. Kot rezultat, mora rezati in brez no¾ev - ne premikajte se! Torej si morate zapomniti, da jih morate pravilno izostriti in imeti na voljo ¹e nekaj drugih rezil.
Najdete lahko veliko razliènih trgovin, ki ponujajo komponente, rezervne dele in no¾e za rezalnike drugaène oblike in razliènih naprav. Preden se odloèimo za nakup no¾ev, je vredno pogledati na veliko mestih, posebno pozornost nameniti situaciji, ravni moèi in sredi¹èu, iz katerega so bila izdelana rezila. Obièajno so izdelani iz nerjaveèega jekla, vendar se med seboj razlikujejo. Najdete lahko tudi krom, krom-nikelj, kot tudi teflonske vrhove, ki so bolj trpe¾ni, bolj zdravi in odporni na obrabo. Najpomembnej¹e pa je, da so no¾i ustrezni, kar jim omogoèa, da se nana¹ajo na hrano.
Druga misel je prilagoditi ustrezne no¾e modelu rezalnika. Vse naprave naèrtujejo znane dimenzije, tako da sta dol¾ina ali premer no¾ev in vrsta pritrdilnih elementov razlièni. Mnoge trgovine ponujajo cenej¹e alternative originalnim rezilom, zato se preprièajte, da poznate blagovno znamko proizvajalca in znamko modela, tako da lahko prodajalec za nas izbere dobre no¾e.
In kaj, èe se rezilo oslabi? Lahko mu podalj¹ate ¾ivljenjsko dobo in jim omogoèite ostrenje v profesionalnih rokah. No¾e lahko na tak naèin postavite ¹e veèkrat, potem pa morate kupiti nove.Pri domaèi uporabi se pogosto ne proizvaja zaradi nizke obrabe rezil. Vendar pa je treba zamenjavo ali ostrenje no¾ev redno izvajati v gostinskih obratih, trgovinah in hi¹ah z masivnimi plo¹èami.
Zanimiva mo¾nost je, da kupite dobro za svojo opremo po bolj priljubljenem odmerku. Veliko podjetij zagotavlja popuste in popuste na ostrenje. To je privlaèna alternativa za mened¾erje in lastnike trgovin. Omogoèa shranjevanje in hkrati pridobivanje èasa. Namesto da kupite no¾e kjerkoli in potem i¹èete kraje, ki ponujajo ostrenje, je vredno vzeti pomoè podjetja.
Izbira no¾ev je lahko na zaèetku te¾avna, da lahko toliko podjetij ogla¹uje svoje izdelke. Vendar pa po dolgotrajni uporabi obstaja rezalnik, ki ocenjuje, ali je bil nakup dober za nas ali ne. Prej ali slej bomo prispeli v posebno trgovino in iskanje bo za nami.
