Rabljena gostinska oprema lomianki
V tem času si ni mogoče predstavljati, da so v različnih vrstah gastronomskih obratov, kjer veliko ljudi previjamo meso, sire ali zelenjavo, rezali z nožem. Rezalnik ma-ga želi biti v kuhinji. Res je, da ne spada med najcenejšo gastronomsko opremo, vendar je zelo praktičen in zato vanj vlagajo.
Rezalnik ma-ga je namenjen za rezanje vseh vrst hrane. Od mehkega do trdega lahko narežete mehke paradižnike, sir različne trdote, pa tudi hladno meso. Njegova večnamenskost je potrebna gastronomska naprava v restavracijah, hotelih, barih, šolskih in bolnišničnih menzah. Kot tudi gastronomske ustanove, ki ponujajo občasne kulinarične storitve. Vredno je tudi, da sem v gostinskih podjetjih, trgovinah, stojnicah s porcioniranim sušenim mesom, sirom in mesom. Rezina lahko spada tudi v vrstni red notranjosti naših gospodinjstev. Zelo je primerna oprema, saj je v kratkem času treba rezati veliko vsebino izdelkov. Z edinim omogoča človekovo delo, prihrani mu trenutek in željo, ki jo je moral izbrati pri ročnem rezanju. Ponudba v trgovini vključuje tudi posebne rezine za rezanje enega izdelka, na primer sira. V vseh primerih pa je storitev rezanja poštena in popolnoma varna. Rezalnik ma-ga ima mizo za hranjenje, ki je prilagojena za rezanje gredic hrane. Rezanje koncev je gravitacijsko ali brez stiskanja hrane. Med rezanjem je treba premično mizo premikati, medtem ko držite ročaj, pritrjen na mizi. Pri rezanju ostankov izdelka uporabite tlačno ploščo, ki sedi na zatiču pod mizo za dovajanje. Takšna plošča bo omogočila rezanje izdelka nazaj, to pomeni, da ne bo odpadkov. Rezalnik ustreza vsem sanitarnim zahtevam. Verjetno potem obstaja primer, da so vse površine stroja, ki imajo koristi od razmerja z narezano hrano, izdelane iz nerjavečih izdelkov. Drinkom z najpomembnejšimi temami je nož in pomembno je, da je dovolj oster. V tem rezilcu je ostriž, nameščen nad rezilom noža, omogočen ostrenje noža. Rezalni nož poganja motor skozi polžko gonilo. Po vsaki uporabi lahko rezino hitro očistite, saj je razstavljanje posameznih strani pravzaprav enostavno, za to ne potrebujete nobenega orodja.
